Amandelolie

De olie wordt vaak gebruikt in cosmetica, voor bijvoorbeeld crèmes en verzorgende (massage)oliën. Amandelolie kan ook worden gebruikt in de keuken. Dan is het geschikt voor dressings of als de finishing touch van een gerecht.

Amandelolie wordt gewonnen uit rauwe amandelen, de noot van de amandelboom. Deze olie is lekker vloeibaar en lichtgeel van kleur. Amandelolie heeft heel veel voordelen dankzij de grote hoeveelheden onverzadigde vetzuren, eiwitten, vitamine E, A en B, calcium, ijzer, kalium en magnesium.