Kan sterk worden verhit
Pindaolie, arachideolie of aardnotenolie wordt geperst uit pinda’s. De olie is helder en lichtgeel van kleur. Grappig: het restproduct van pindaolie is de voorloper van onze pindakaas.
Pindaolie kan sterk worden verhit (tot wel 230 graden) en is daardoor zeer geschikt voor bakken en braden, wokken, grillen en frituren. De olie is ook heel lekker in koude sausjes en dressings.
